长春双阳：护航校园复课“第一餐”

中国消费者报长春讯（张威 记者李洪涛）为了保障广大师生复课后的第一餐餐饮安全
，吉林省长春市市场监管局双阳分局高度重视
，长春落实职能
 ，双阳全面加强校园餐饮服务安全监管。护航该局在高三、校园初三复课前
，复课按照一切标准从严从细把握 、第一餐一切问题从快从根改正的长春原则开展全覆盖式监督检查
，护航校园复课“第一餐”。双阳

为确保校园食品安全 ，护航该局提前介入，校园全面指导
，复课在初、第一餐高中开学前开展学校供餐指导全覆盖  ，长春督促学校落实校园食品安全主体责任
，双阳强化集体用餐配送单位食品安全责任意识。要求做到五个到位，即环境卫生清洁到位 ，设施设备维护到位 ，餐用具清洗消毒到位，食品进货查验落实到位，从业人员健康管理落实到位。对初 、高中学校食堂及供餐的集体用餐配送单位开展全面检查 ，排除隐患 。监管人员对环境卫生 、场所及设施设备消毒、原材料采购贮存
、从业人员培训及健康状况管理制度落实等情况进行了细致检查
 ，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况 ，特别是严格规范食品存储
、食堂的消毒保洁管理、餐饮制作流程控制 、双份留样等 
，严格控制高风险食品 。监管人员要求复课后学校要严格落实定时消毒、洗手、间隔排队取餐、分散就餐等措施 ，降低师生聚集隐患，严格落实各项防控措施，严把食品安全关 。

截至记者发稿时 ，该局共对区内2所高中、17所初中及2个集体用餐配送单位进行检查
，对地面积水、灭蝇措施不完备等问题限期责令改正。目前 ，该局正在继续加强食品安全监督管理，定期开展“回头查”
，确保校园食品安全监管工作落实落细，切实守护好疫情防控常态化形势下师生的食品安全
。